こんにちは。めが姉です
梅雨入りしてしまいましたね。
暑くなったり、肌寒かったり、体調をくずしやすい
ので、皆さん、気をつけてくださいね
私は、少し前に引っ越しをして、友人から素敵なお皿を
いろいろ頂いたので、このところ、新しいメニューに
チャレンジしています
取引先の方に、うなぎの白ワイン蒸しのレシピを教えて
もらったので、ミトクのFrey社の“ソーヴィニオンブラン”で
試してみました!
でもうなぎの白焼きが、手に入らなかったので、真鯛で
作ってみました
真鯛の白ワイン蒸し
オリーブオイルににんにくを入れて、皮目(切り目をいれてね)から
焼いて、裏返したら、塩・コショウ・プチトマト・タイム・白ワインを
入れて、アルミホイルで蓋をして、水分が無くなったら完成!
すごく簡単で、美味しいです
そうそう、タイムは、ハーブの中で、ナンバー1の抗菌作用と
抗ウィルス作用があるそうなので、今の季節にもピッタリ
お試しあれー
梅雨入りしてしまいましたね。
暑くなったり、肌寒かったり、体調をくずしやすい
ので、皆さん、気をつけてくださいね
私は、少し前に引っ越しをして、友人から素敵なお皿を
いろいろ頂いたので、このところ、新しいメニューに
チャレンジしています
取引先の方に、うなぎの白ワイン蒸しのレシピを教えて
もらったので、ミトクのFrey社の“ソーヴィニオンブラン”で
試してみました!
でもうなぎの白焼きが、手に入らなかったので、真鯛で
作ってみました
真鯛の白ワイン蒸し
オリーブオイルににんにくを入れて、皮目(切り目をいれてね)から
焼いて、裏返したら、塩・コショウ・プチトマト・タイム・白ワインを
入れて、アルミホイルで蓋をして、水分が無くなったら完成!
すごく簡単で、美味しいです
そうそう、タイムは、ハーブの中で、ナンバー1の抗菌作用と
抗ウィルス作用があるそうなので、今の季節にもピッタリ
お試しあれー