MITOKU スタッフ blog

ミトクのスタッフの日常を綴るブログです。イベント情報も!

~東京ベジフードフェスタ2015~

こんにちは


本日はイベント出店のお知らせです

毎年、代々木公園並木通りで行われているヘルシーイベント
”東京ベジフードフェスタ2015”に出店いたします

2015_ol


イベント詳細はコチラ


当日は、オーガニックオリーブオイルをはじめとした、
美味しいオーガニックフードをイベント特別価格で販売したします

是非、お越し下さいね~




切干大根でサラダ♪

こんにちは。めが姉です
めっきり秋らしくなって、気づいたら10月です。

先日、名古屋に出張に行った際に、取引先より
切干大根を頂きました
切干大根って、煮て食べる事しか浮かばなかったけど
これは、その名もずばり、“サラダもおいしい有機切干大根”
サラダに美味しい切干


早速、試してみました
味付けは、私の好きなスイートチリソースとバルサミコ酢(白)です。

スイートチリソース

白バルサミコ酢


レシピは、超カンタン

1.切干大根をお湯で戻し、食べやすいサイズに切って水気を
  切ります。(たくさん戻しすぎないように注意!)

2.キュウリを千切りにします。

3.スイートチリソースとバルサミコ酢(白)を2:1くらいの
 割合で混ぜます。(量や割合はお好みで)

4.キュウリと切干大根を、3で和えます。

5.ナッツを刻んで、かけてみました

こんな感じ

切干


ご飯のおかずというよりは、おつまみって感じかな

ちなみに、ミトクでも売っています

千切大根


40gで¥227(税込)

切干大根は、食物繊維、カルシウムも多く含まれているので、女性にオススメ

お試しあれー

ココナッツpart3

こんにちは。めが姉です
雨や竜巻と、不安定な天気が続きますね

先日の野菜BOXの続きです。
今回は、3500円(送料込)のセットを4人で
分けました
入っていたのは、かぼちゃ・にんじん・玉ねぎ
じゃがいも・枝豆・とうもろこし・ピーマン・トマト
でした。盛りだくさんです

今回は、にんじんを使ったレシピをご紹介


超カンタンです
ココナッツオイルのにんじんソテーです
ココナツオイル



① にんじんを、縦長に棒状に切ります。
② ココナッツオイルを、プライパンに、多めに
入れて、弱火でにんじんを焼くだけ。
揚げやきとまではいかないけど。
③ にんじんに、何となく火がとったかなーって
なったら、塩を適量いれて、はい終わり。
④ 刻んだクルミをかけてみました。
にんじん


にんじん1本軽く食べられちゃいます

ぜひ、お試しあれー

あっ、野菜BOXが気になる方は、こちらまで
ぼちぼち

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