MITOKU スタッフ blog

ミトクのスタッフの日常を綴るブログです。イベント情報も!

2010年11月

通パン♪

こんにちは
ふぅです

パン好き、美味しいもの好きが多いミトクでは、
たまに“通パン会”が行なわれます
通パンとは、そのままですが、パンをみんなで通販しています
今回は何度も通パンしている、「Paysan」さんです
Paysan 
http://www.q-paysan.com/index.htmlP1060508


私は「Paysan」さんの、冬季限定の“ノア ショコラ”が
とってもお気に入りで、今回ももちろん購入しました
冬季限定なので、食べられるのを楽しみに待ってたんです
もちろん他のパンも、素材の味がしっかりとしていて、
噛みごたえがあり、とっても美味しいです
P1060510


自家製の天然酵母、食材も自然なものにこだわり、
なおかつ美味しいってうれしいですね

ハード系のパンには、私はオリーブオイルを
つけて食べるのが好みです
サボ エキストラバージンオリーブオイル 
は濃い味わいですが、クセがあまりないので
つける食材の味を邪魔しません
サイズ変更_オリーブオイル


私は、エキストラバージンオリーブオイルに少し塩を入れて、
パンにつけています
サボのオリーブオイルは、オリーブの味わいがしっかりとするので、
ドレッシングを作っても外食で食べるような味わいになりますよ

次はどこのお店を通パンしようかなぁ~




カフェインについて

こんにちは

ヨッシーです

今日は、カフェインについてのお話です

朝の起きぬけに覚めのコーヒーを
楽しみにしている方って多いですよね

しかし、カフェインには取り過ぎると弊害が・・・。



・身体を冷やす

・胃腸に負担をかける



しかも、カフェインを習慣的に取っていた人が、
カフェインを断つと頭痛や不安感、疲労感、集中力の欠如、
抑うつが現れることがあります。

お酒・タバコとは異なり、強い精神・肉体依存は
起こりませんが結構コワいです

さらに、カフェインによる致死量は
人にもよりますが、たった約5~10gと
言われています(・◇・)ゞコワッ


ちなみに、主な飲み物に含まれる
カフェイン量は・・・

・緑茶235ml: 30-50mg
・紅茶235ml: 47mg
・コーヒー (インスタント)235ml: 62mg
・コーヒー (豆から抽出したもの)235ml: 95mg
・コカ・コーラ350ml: 35mg

まぁ、1日数杯であれば問題ありません。

ついつい取りすぎてしまう方に
オススメの飲み物があります

<エバーナット>穀物コーヒー ¥2,100(税込)


原材料にはコーヒー豆を使わず、
チコリ(キク科の植物)の根、小麦、どんぐり等で
つくりました。

チコリは身体を温める作用もあるので
なおGOODです

さらに、インスタントタイプなので
飲みたい時に手軽に作れます


オススメはホット豆乳で割った、ソイ・ラテ風。
かなりクセになりますよー

P1060507

乾燥

こんにちは
はじめまして、営業のふぅです

先日、出張で札幌に行ってきました
予想通りの寒さでした
札幌といえば、みそラーメン
ということで、いただいてきました~
 サイズ変更101111_130044
 
それにしても、やっぱり札幌は美味しいものが
たくさんありますよね~

さて、東京もすっかりと寒くなり、
冬っぽくなってきましたね~*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
やはりこれからの季節は乾燥が気になりますよね
乾燥対策グッズ、たくさんでてきていますが、
お肌には、いつものお手入れにプラスで
こんなアイテムはいかがでしょうか??

ローザモスクエータ ナイトクリーム
 97_t

高い保湿力を持つ★ローズヒップオイルとシア脂を配合した、
濃厚でリッチなテクスチャーの夜用保湿クリームです
つけた日の翌朝のモチモチ感は、クセになります
毎年、この季節になると手放せないアイテムです

これからの季節、乾燥対策を万全にして、
厳しい冬を乗り切りましょう

★ローズヒップオイルはビタミンCなど、
お肌に必要な栄養素がたっぷりです
皮膚の生まれ変わりのサイクルを促進し、
皮膚組織を再生させる働きがあると言われています。

オーガニックコットンについて@@

こんにちはコンドルです

先日、担当先でオーガニックコットンについて話す機会がありました

なので、オーガニックコットンについて少し書きたいと思います

まず一般の綿との違いは、一般の綿は、低いコストで短期間に大量に生産する為、農薬を大量に散布します

また、綿の収穫は、葉が枯れてから行う為、毒性の強い枯葉剤も使用しています

白さを強調する為に、仕上げに蛍光剤や漂白剤が使用され、綿本来の柔らかさやしなやかさが失われていますそして、色付けに使用される染料も、化学的に合成されたものを使用するので、綿本来の風合いを生かすことができないそうです

逆に、OGコットンは、一般の大量栽培・大量生産と異なり、効率性を求めた農薬や薬剤を使用せず、栽培・収穫から製造まで、非常に手間ひまをかけて行います                            

例えば、機械を用いた収穫であれば短時間で終了しますが、手摘みであれば、30倍以上の時間を要すると言われているようです                                           この為、どうしてもコストがかかり、それが価格に反映しますが、人の手を使った丁寧な作業が、本当に良い物の証であると言うこともできます                           

また、OG基準では、農業者の権利を守ること、フェアトレードの取引が基本となっている為、世界の貧困救済と健全な働く環境を整えるという大きな意義があります                                
OGコットン製品を選択することは、地球環境を守ることとフェアトレードの発展を推進することに繋がると考えられます

現状では、まだまだ認知が低い事は事実ですが、今後ECOに対しての意識が代わっていくことで、OGコットンの需要も増えると思います

img_aboutoc

ジンジャーパワー☆

11月に入り、朝晩はとても冷えるように
なりましたね

身体を温めるためにジンジャー(生姜)パワー
を利用しましょう

<グラナム>オーガニック ジンジャーティ
16ティーバッグ ¥683(税込)

jinger



ティーバックなので気軽に飲めますね〰


<アーチェ>ジンジャーシロップ
260g ¥945(税込)/40g ¥315(税込) 

jingersyrup



ヨーグルトに入れて食べるとグッドです



ジンジャーは血行を促し、身体をポカポカ
温めるだけではなく↓のような
女性にウレシイ効果も

●消化機能を促進

●デットックス効果

などなど。

体温が上がると免疫力も上がります。
なんと1℃上がるだけで、5~6倍もアップする
そうですっ
逆に1℃下がると30%もダウンするのだとか・・・

風邪を引いたり、体調を崩しやすいこの季節、
ジンジャーパワーで免疫力を高めましょうっ

BY ヨッシー
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