MITOKU スタッフ blog

ミトクのスタッフの日常を綴るブログです。イベント情報も!

2011年06月

そろそろ届くころ・・・です!

みなさまこんにちは。
つうはんじぎょうぶ めがねです。

今年もそろそろサマーキャンペーン?とお待ちいただいていたお客さま、お待たせいたしました。
先日弊社からサマーキャンペーンのお知らせをお送りいたしました


増刊号


そろそろ、「届いたよー」と言うお声がちらほらと聞こえてまいりました
皆さまのところには届いていますか?キャンペーンの詳細は中身を開いてぜひご確認くださいね
ちなみに、今年のサマーキャンペーンは、6月22日(水)~7月12日(火)です

田んぼの学校 パート①

みなさまこんにちは。
つうはんじぎょうぶ めがねです。

ジメジメ・ムシムシいやですねー。外干し派の私は洗濯ものが溜まって困ります
今日は九州地方は大雨ようですね。大きな災害につながらないことを願います。

さてさて今日は、先日「あきたこまち」「ひとめぼれ」を作ってくれている岩手県一関市へ
「田んぼを見に行ってきます」と出かけてきましたので、そのお話を少々。

訪問当日は、一関市と有機栽培米を育てている生産者の方が毎年行っている、
農業体験のイベント「田んぼの学校」が開催される日で、快晴
地域の子供たちと一緒に私も田植えをこんな感じで行ってきました。
(この後は、草取り体験&生きもの調査→スケッチ教室→稲刈り体験と予定されています。)

IMG_6263









以前にも書いたのですが、有機栽培の田んぼにはいろいろな生き物が見られます
この日、イトミミズ、イトトンボ、アカハライモリ、カエル、ミジンコ等々目にしました。
特にアカハライモリ(写真は自粛・・・。)は子供たちに大人気でした
また生産者の方から、イチョウウキゴケを見せて頂きました。
これは有機栽培の田んぼに見られるコケらしいのですが、なんと絶滅危惧種とのこと

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写真のなかのハート型に見える緑の葉っぱがそうですが、分かるでしょうか?
こんな身近な所に絶滅危惧種が見られるなんて、びっくりですよね。
田植えの後には、有機栽培米のおにぎりをおいしくいただき、有意義な一日をすごしました関係者の方々、本当にお世話になりました。ありがとうございました。


終了・・・なーんて書いたら、ボスに怒られそうなので・・・
ちゃんと今年の収穫後、ミトクで販売する予定のお米が育っている田んぼの様子も確認してきました

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有機栽培米を育てている田んぼには写真のような立て看板が立てられていて、この田んぼが有機栽培をしていることが一目でわかるようになっています。
おとなりの慣行栽培の田んぼから農薬等が飛散してこないよう十分な距離をとって、一切の農薬を使用しません


生産者さんからお話をうかがっていると、田植えの後は、刈り取るまでずーっと雑草との戦いで、これが本当に大変なんだなーと感じます。

・・・雑草対策をみなさまにも知ってもらいたいのですが、長くなってしまうのでまた次回
もかしたらミトクの秋のカタログで・・・?

『六本木農園』

こんにちは
ふぅです

先日、「六本木農園」というレストランに行ってきました~
雑誌等にも掲載され、話題になっているお店だそうです
「六本木農園」は、農家の子供さんたちがつくったお店だそうで、
シェフの方は農家の娘さん、バーテンダーの方も農家の息子さんだそうです
詳しくはHPをご覧下さい
http://roppongi-nouen.jp/

私の頼んだメニューの一部をご紹介します
『黄金モッツァレラチーズとセミドライトマトのカプレーゼ』 
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私、とっても好みでした~
セミドライトマトとっても甘く、モッツァレラチーズもとても美味でした
またぜひ食べたい一品です

『長命草の天ぷら』 ※季節限定もののようです
DSC00451

長命草ってと気になり、早速オーダー
鹿児島・喜界島で採れるそうです。
味はクセはなく、とても食べやすいお味でした
カロチン・ビタミンが豊富で、抗酸化作用もあるそうですよ~

野菜がたくさん摂れるレストランって、知らない野菜に出会えたり、
こんな食べ方もあるんだ、という発見があるのもうれしいですよね
季節によってメニューも変わるようなので、ぜひまた行きたいです



~~関西出張に行きました~~

こんにちは~コンドルです

こないだ出張で関西に行ってきました

大阪と京都に行きましたが、どちらも新しい店舗が沢山完成し活気づいていました

特に大阪は、駅に「ルクア」という駅ビルが完成し伊勢丹もできた事もあり、
かなりの混み具合でした

神戸も初めて行ってきました
中華街もあったので、昼食はそこで食べてみました

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フカヒレラーメンや小籠包のセットです美味しく頂きました

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ちなみに、京都も河原町の阪急百貨店が、マルイへと生まれ変わりました
夕暮れ時の鴨川は良い感じですね~何故か外国人観光客に話しかけられ、
道案内とメロンパンを紹介しました

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〜お手軽レシピ紹介〜

こんにちは

よっしーです

週末は残念ながら天気がよくなかったので
家でまったりしていました。

今日はヘルシーな全粒ライ麦パンを使った
お気に入りのレシピを紹介します。

かんたん☆【メープルバナナ オープンサンド】



banana maplesugar




〔材料:1人分〕

・ゾンネンブルーメン 1枚 
 
・カッテージチーズ (うらごしタイプがなめらかでオススメ)大さじ1〜2

・バナナ 1/2本

・メープルシュガー  お好みで

①ゾンネンブルーメンはトースターで温める程度、焼きます。

②焼いたゾンネンブルーメンにカッテージチーズを塗って、スライスしたバナナをのせます。

③②の上にお好みで、メープルシュガーを振りかけて、出来上がり

かんたんでしょっ

ゾンネンブルーメンはカッテージチーズとの相性が抜群ですっ

独特の酸味もマイルドになって、とても食べやすいです

しかも、カッテージチーズは低脂肪、高たんぱく質で
ゾンネンブルーメンは栄養豊富な胚芽、外皮を丸ごと含んだ
食物繊維たっぷりヘルーシーパン
朝食にピッタリですっ


ゾンネンブルーメンとメープルシュガーはコチラから買えますよ〜

是非お試し下さいね〜


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