こんにちは
ふぅです

今日は、ミトク商品を使ったレシピの紹介です
“エピクロス　ドライトマト(オイル漬け)”を使用したレシピです

『キャベツのドライトマト　マリネ』
【材料】２～３人前
・キャベツ　約１／４
・エピクロス　ドライトマト　お好みで
・エピクロスドライトマトのオイル　大さじ１
・エキストラバージンオリーブオイル　大さじ２
・白ワインビネガー　大さじ２
・塩　お好みで


【作り方】
①キャベツを粗めの千切りにし、水気を切っておきます。
エピクロスドライトマトは、３等分くらいに切っておきます。
②エピクロス　ドライトマトの中に入っているオイル
(エキストラバージンオリーブオイルにかえても大丈夫です)と
エキストラバージンオリーブオイル、白ワインビネガーを
ボールに合わせておきます。
③ キャベツとエピクロスドライトマトを、調味料の入ったボールに入れ、
　塩を加えて和えて、３０分以上おいておいて、
味がしみ込んだら、出来上がりです


酸味とキャベツの甘みがおいしいですよ～
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エピクロス　ドライトマトは
ひまわり油・バジル・ローリエ・食塩で
すでに味がついていて、すぐに使用でき、
とっても便利です
ドライトマト


“サボ　エキストラバージンオリーブオイル”、
“メンガツォーリ　白ワインビネガー”も使用しました

これからキャベツは旬の季節になるので、
ぜひお試しください～