最近の朝の習慣です。
朝起きる ⇒ にんじんとりんごを切る
⇒ ジューサーでフレッシュジュースを作るッ
この手作りの生搾りュースを飲むと
不思議と眠気も吹っ飛びますッ
ファーマーズマーケットで購入した
“雪の下にんじん”がとーっても、甘く美味しいので
毎朝飲んでます
↑かなり大きいにんじんデスっ
りんごを加えるのがポイント
雪の下にんじんとは、にんじんをわざと
3~4 メートルもの雪の下で冬を越させて
収穫した人参のこと。
特徴は、糖度が普通の人参に比べ2度程高く
にんじん特有の嫌な癖もありません
サラダや生ジュースなどにピッタリの
生食専用にんじん。
じつは、搾りたての生ジュースには酵素が
たくさん入っていて、身体にもグッド!
酵素とは身体の新陳代謝に重要なもので
老化防止や健康維持に大切な成分
熱に弱く48℃以上の温度で死んでしまうので
生の野菜・果物から摂取しなければなら
ないようです
ちょっと手間ですが、慣れてしまえばなんてことは
ありません。
市販のジュースの代わりに
作ってみてはいかがでしょうか
よっしー