こんにちは

よっしーです

毎日、暑い日が続いていますが皆さんは夏バテしていませんでしょうか

昨日はお仕事でお世話になっている出版社、キラジェンヌ株式会社
が運営しているレストラン“ベジカフェ食堂”へ食事に行きました。

キラジェンヌが出版しているベジ雑誌“Veggy STEADY GO!”

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その名の通り、料理は野菜や雑穀を使用したヘルシーな
ベジメニューを提供しているお店です
店内ではオーガニック食品や野菜、フルーツも購入できます
もちろん、ミトク商品も盛りだくさんです!

特別にイケメン木村シェフにミトクで販売している食品を使って
コースをふるまっていただきました

まずは前菜

前菜1


そして、彩り豊なニンジンをベジバーニャカウダーソースで

バーにゃ


新商品のライスクリームで手軽に
バーニャカウダー風ソースが作れますよ。

●材料
・ライスクリーム 1パック(200ml)
・ニンニク 1片
・松の実  お好みで
・塩麹 大さじ1
●作り方
・ライスクリームでニンニクを煮て、ナッツ・塩麹を加えて
フードプロセッサーで攪拌して完成。

一緒にいただいた、天然酵母パンが絶品でした!

続いて、ベジ餃子

餃子


自家製ラー油がとても美味ですっ

ベジクリームパスタ

パスタ


ライスクリームベジタブルスプレッドを混ぜ合わせたソースでクリームパスタを
作っていただきました。!

デザートは豆乳ムースとベジチョコクリーム&オレンジジャム

デザート


トッピングには<ツヴァルゲンヴィーゼ>サワーチェリージャム
<クリスピーフード>ミューズリー

4人で美味しくいただきました

木村シェフ、ごちそうさまでした