こんにちは。めが姉です
新年が明けて、七草も終わり、明日は鏡開きと、お正月モードも
終わりになってきましたね
今日は、おせちやお餅の食べすぎで、胃が疲れていたり、
体重が気になってきた方に、オススメのレシピをご紹介します

材料は、これ。
ソイミート ナゲット

ソイミート(バラ肉タイプ)と野菜をお味噌で炒めた簡単レシピです。

ソイミートをぬるま湯に10分位浸して、水気を絞り、野菜とごま油
(ショウガとニンニクもちょっと入れてね)で、炒めます。
野菜は、ピーマン・しめじ・パプリカ・ねぎを使いました。
味付けは、味噌・みりん・お酒・唐辛子(コチジャンでも可)を
混ぜておいて、炒めた野菜等に合わせるだけ

最後に、ゴマを少しかけて、こんな感じ
I味噌2

ソイミートが、やわらかい鶏肉または、お魚のタラのような食感で
大豆の豆くささもありません
ご飯のおかずに、ぴったりです。しかもお肉を使うより低カロリーで、
胃もたれもせず、栄養満点

そうそうそれから、アメリカの国立がん研究所が、がんの抑制に効果の
ある食品を“デザイナーズフーズ”といって発表されているのを
知っていますか?
効果のある順にピラミッド型の表になっていて、この中で一番効果のある
食品のひとつに大豆(他にはキャベツ・ニンニク・にんじん・生姜等)が
あげられています
大豆

低カロリーで、がん抑制効果もあるなんて、
本当にスーパーフードですね

最後に、このレシピ、辛味を効かせればこれにピッタリ
ビール