こんにちは~コンドルです

年末年始休暇はみなさんゆっくり休めたのでしょうか
帰省や旅行に行った方も多いかと思います

ボクは特に遠出はせずに、満喫していました
ちょうど、先日コーヒー通の友人に誘われ「フグレン」という店に行きました
場所は、代々木公園の近くで、渋谷のNHK側にあります
320x320_rect_23469266


http://www.fuglen.com/japanese/

フグレンはノルウェーの首都オスロに本店があり、ここ日本が海外初出店の2号店です
ニューヨークタイムズ紙で、「世界最高のコーヒーは飛行機に乗ってまで試しに行く価値がある」と紹介されていたみたいです
320x320_rect_23469261


ちなみに、フグレンとはノルウェー語で鳥の事

やはり店のロゴは鳥でした、向かいにはBondiというカフェがあります
こちらも、オーストラリアのBondiビーチ風のオープンな雰囲気のカフェで、混み合っていました

ノルウェーにコーヒーのイメージはありませんでしたが、ノルウェーはコーヒー消費量も多く(世界3位らしい、日本は11位)、バリスタの世界大会でもノルウェー人の活躍が最近目立っているそうです
ノルウェーコーヒーの特徴は、浅煎りで、果実感や酸味が強く舌に残るものが多いそうです

店内はお洒落な家具(50~60年代のヴィンテージものが多い)が並んでおり、本店に倣った北欧アンティーク家具が置かれてます
この家具の一部は購入することも可能だそうです

寒い期間が長く、家にいる時間が長い北欧の人達は家の快適さをすごく求めるようで北欧家具、インテリアにこだわるのだそうです
320x320_rect_23469259


夕方以降はカクテルバーへと変化し、ノルウェーを代表する地ビールやじゃがいもの蒸留酒アーケヴィットなどを豊富に揃えているようです

機会があれば是非行ってみて下さい
甘い物が飲みたかったので、カフェモカにしちゃいました・・・
__