こんにちは。めが姉です。
ずいぶん、ご無沙汰してしまいました・・・・

ミトクでは、このところ、 Facebook や Instagram を
更新していたので、ブログを放置してしまいました

梅雨入りしそうな、はっきりしないお天気が続いていますが、
その後には、暑い夏がやってきます。
暑い時には、辛いものが食べたくなりませんか?

私のお気に入りは、このスイートチリソースです!
スイートチリソース

もう、はや〇本目を使っています
最近は、このチリソースを使って、いろいろ新しいメニューに
挑戦しています

まず、1品目。

ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
ヤムウンセン



材料は、春雨、キュウリ、玉ねぎ、トマト、ひき肉、エビ
そしてパクチーです
パクチー

パクチーには、抗酸化作用や鉛やアルミニウムが体に
蓄積されるのを抑制する効果なんかもあるらしいですよ
好きとキライがはっきりわかれますけどねー

ソース(ドレッシング)は、ナンプラー、レモン果汁、
そしてスイートチリソースだけです。
材料を切って、エビ、ひき肉、春雨はゆでて、あとは
ソースをからめるだけです

このスイートチリソースを使ったレシピを、今後も紹介するので、
よかったら試してみてくださーい